Oenotourisme :
Michel Roumégoux : "Et si nous réussissions l'oenotourisme"
J'ai
le plaisir de vous communiquer "Et si nous réussissions l'oenotourisme",
un article que publie ce mois de juillet 2010 la très professionnelle
"Revue des œnologues"et qu'elle m'avait demandé en tant que membre du
"Conseil Supérieur de l'oenotourisme".
En avril, à l'occasion de la remise du Prix National de l'Oenotourisme et des prix d'honneur attribués à quatre grandes familles du vin, elle m'avait sollicité pour écrire l'Editorial "Oenotourisme: un art de vivre et de faire revivre nos terroirs". Je me réjouis que le Lot commence à s'intéresser à ce sujet avec la création du réseau accueil vigneron. Je suis désolé de n'avoir pu être présent; invité (tardivement) je n'ai trouvé l'invitation qu'a mon retour du Midi où j'étais expert juré à la confrontation internationale des "Muscats du Monde".
Michel Roumégoux membre du
grand jury Oenovideo du festival
international des films sur la vigne et le vin : Hommage à
Edouard Molinaro.
Le festival du film Oenovidéo "fait son cinéma" chaque année dans une "ville du vin". Le 17ème vient de se terminer à Aigues Mortes haut lieu du Vin des Sables, après Nuit Saint Georges en 2009. Pourquoi pas en 2011 à Cahors? Je vais en faire la proposition au Maire.
Faire partie du Grand Jury présidé par "l'énorme" Edouard Molinaro (Mon oncle Benjamin avec Brel, l'Emmerdeur, Oscar avec De Funès…) fût pour moi un grand honneur mais avant tout un grand bonheur. Pourquoi? Non point que je me prenne pour Claude Sautet, JP Rappeneau… (ils furent ses prestigieux assistants), mais parce que j'ai eu la chance quatre jours durant, de côtoyer, comprendre, décrypter, ce grand cinéaste modeste, réservé, discret, qui se dit "affligé d'une impassibilité pathologique (De Funès vexé de n'avoir pas déclenché son rire avait menacé d'arrêter le tournage d' "Oscar"!).
Rien
en effet ne se lit sur son visage, mais quelle sensibilité, quelle
personnalité, complexe (et à la fois sans complexe), pleine d'humilité,
un peu dur d' (une) oreille mais très à l'écoute, directif mais très
démocrate. Un grand artiste qui supporte mal l'exhibitionnisme,
l'outrance, la vulgarité, la banalité, et à l'inverse s'attache au
détail, à la nuance qui change tout et fait ou non la justesse et la
crédibilité d'une œuvre. C'est au nom de la nuance (qui m'est chère mais
oh combien difficile à communiquer surtout en politique) que le trophée
spécial du Grand Jury a été décerné au film suisse de Fred Florey "les
saisons de Marie Thérèse Chappaz" et celui du meilleur long métrage
réalisé par Niki Caro présenté par la Nouvelle Zélande et la France à
"La veine du vigneron".
Notre seul désaccord porta sur la comédie fiction américaine "Corked" (prix du public): outrancière, vulgaire, artistiquement discutable (c'est vrai) et inacceptable pour lui (je le comprends); mais pour moi, une caricature d'une efficacité pédagogique considérable à montrer à tous les acteurs de la filière viticole Française parce que toutes les bonnes questions sont posées et toutes les réponses caricaturées, et précisément à nuancer (!). Rien de mieux pour progresser.
Liste complète des films primés [Palmarès 2010]
Pour assister à la remise officielle des Prix le 10 septembre 2010 à Paris, merci de demander une invitation [Formulaire de demande]
Best-of 2010 :
Nuits-Saint-Georges - Les 2,3 et 4 juin 2010 à partir de 20 heures à
l’invitation de l’Imaginarium, La magie des bulles. Inscription
03.80.62.61.40.
www.imaginarium-bourgogne.com
Ménerbes - Le 25 juillet 2010 à l’invitation de la Maison de la Truffe
et du Vin du Luberon. Renseignements 04.90.72.52.10 ou écrivez à
truffeetvin@wanadoo.fr
www.vin-truffe-luberon.com
Inscriptions 2011
• Festival Oenovidéo 2011
Producteurs et réalisateurs, télécharger dès maintenant votre dossier
d’inscription 2011 [Dossiers d'inscription]
• Terroirs d'Images 2011 sur le thème « Arbres & Bois de la vigne à
la cave »
Photographes amateurs et professionnels, télécharger dès maintenant
votre dossier d’inscription 2011 [Dossiers d'inscription]
Le Festival OENOVIDÉO et l’exposition Terroirs d’Images sont organisés par : L’Association Forum Œnologie - oenovideo@mail.oeno.tm.fr – www.oenovideo.oeno.tm.fr
Le week-end de l’ascension, du 13 au 16 mai 2010, à Aigues-Mortes, de nombreux festivaliers, grand public, professionnels du vin, du cinéma et de la photographie vont se rassembler autour d'une même passion. Ils pourront satisfaire leur curiosité et plonger dans un incroyable panorama de la production cinématographique et photographique sur la vigne et le vin.
Grand Jury Oenovideo :
Edouard
Molinaro, Réalisateur, scénariste et acteur
Edito de Michel ROUMEGOUX, revue des œnologues
"Michel
Roumégoux, auteur du rapport « Vin sur Vin 2020 » au Ministère de
l'Agriculture, apporte, dans son éditorial, son point de vue sur
l'opportunité d'une véritable économie touristique du vin en France"
Henri Laurent ARNOULD
Directeur de la Publication
œnotourisme: un art de vivre et de faire revivre nos terroirs
par Michel Roumégoux :
La France 1er Pays touristique du monde (pour la fréquentation, 3ème
pour le chiffre d'affaire) est aussi un pays "historique" du vin dont la
1ère place lui est de plus en plus disputée.
De nombreuses initiatives locales, ici et ailleurs, ont depuis longtemps
"inventé" tout naturellement l'oenotourisme avant même la naissance du
mot; aucun pays au monde ne dispose d'autant d'atouts que la France pour
développer cette activité, tant par la diversité touristique que par la
variété de ses vins et de ses vignobles dont plusieurs sont inscrits sur
la prestigieuse liste du Patrimoine mondial par l'Unesco (suivis bientôt
de sa gastronomie et de ses vins ?).
Il était temps d'organiser, de clarifier, de mettre en cohérence, en
réseau, enfin de professionnaliser pour mieux valoriser l'offre
Française que, la complexité, la multiplicité, la richesse, rendent
illisible: c'est la mission du Conseil Supérieur de l'Oenotourisme
La vision manichéenne du vin qui pourrait résulter du militantisme des
intégristes des deux bords n'a plus aucun sens. Elle explique pour
partie nos déboires à l'étranger: nous sommes aujourd'hui"moqués"
par nos clients Anglais, Belges���plus pour notre auto flagellation que
pour notre légendaire complexe de supériorité. Pour la gouvernance c'est
l'occasion d'exercices pratiques de cohérence interministérielle
possible sans reniements. A nous de faire notre révolution culturelle,
sortir de notre schizophrénie, des idées reçues, contraires aux lois de
la biologie, véhiculées par de mauvais médecins qui savent pourtant que
seule la dose fait le poison (ou le remède). Mais aussi"cessons de
cacher ce vin que l'on ne saurait voir", boire, ou vendre en tout bien
tout honneur. Renoncer à la tentation contre productive d'une "nouvelle
prohibition" et de promouvoir la consommation modérée: La vie,
incompatible avec l'excès, recherche toujours à retrouver l'équilibre.
Et le vin, intimement lié à notre histoire, à notre culture, à notre
identité, est un art de vivre que nous devons revendiquer. "Les vins de
France portent haut notre art de vivre, de bien vivre, un peu de
douceur, de tendresse et de joie dans ce monde de brutes"(J.Berthomeau).
En effet, le vin c'est un produit et son environnement: il n'y a pas un
vin mais des vins originaux et différents puisqu'" issus de la vigne et
du travail des hommes".Le vin est un produit culturel (pas une simple
boisson alimentaire) plus encore, selon Michel Serres s'interrogeant sur
les cinq sens; il fait "l'éloge érudite du goût du vin, révélation de
notre civilisation dans la longue chaîne de la mémoire ou la Cène
chrétienne et le banquet de Platon sont les bases fondatrices".
Le tourisme n'est plus pour le visiteur qu'une activité de détente et
pour les professionnels une banale activité de cueillette mais pour les
premiers l'occasion de satisfaire tous les sens et pour les seconds
l'opportunité de développer une véritable économie touristique.
5% des touristes se rendent sur un vignoble avec le vin pour seule
motivation, mais 50% des visiteurs d'une destination dotée d'un
vignoble, de plus en plus en quête de sens, souvent en famille,
s'intéressent au vin, visitent une cave: ils veulent voir mais aussi
goûter les produits du terroir, comprendre le territoire, les paysages,
rencontrer les hommes et les femmes qui les ont façonné, profiter d'un
évènement culturel , de lieux d'hébergements accueillants, s'informer,
transmettre à ses jeunes une connaissance nuancée du vin (y compris de
ses risques en cas d'abus), l'apprentissage de la responsabilité, du
respect de soi (et des autres).
L'oenotourisme entend organiser une offre globale, cohérente, lisible, à
choix multiples où chacun, responsable, placera le curseur à sa guise
pour trouver son bonheur. Ici impossible de mourir d'ennui, au moment où
le panurgisme nous pousse dans les villes et sur les bords de mer, oui
le bonheur est aussi dans la vigne et plus encore autour.
La viticulture française souffre plus de sous commercialisation que de
surproduction, l'oenotourisme est un moyen important de valoriser nos
vins de terroir (référence mondiale en terme de qualité selon R.Parker),
redécouvrir tous les charmes naturels des territoires ruraux.
Le Conseil Supérieur de l'Oenotourisme a crée le prix National et
travaille à une labellisation nationale claire et honnête. Les premiers
lauréats apportent la preuve qu'il ne s'agit pas de vin ou de tourisme,
mais tout à la fois de vin, de tourisme, de paysages, de châteaux, de
culture, de géographie, d'Histoire ou d'histoires, de patrimoine…et
d'hommes. En un mot, il suggère une pédagogie par l'exemple pour
stimuler la créativité à partir des spécificités de chaque destination
et vignoble.
Dr Michel Roumégoux,
(auteur du rapport "Vin sur Vin 2020" au Ministre de l'Agriculture)
15/02/2010
Michel Roumégoux à l'ENSAT devant les diplômés du DNO
Auteur du rapport "Vin sur vin 2020"au Ministre de l'Agriculture, M.R.
le 16 avril 2009 était invité à l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, à
une "restitution" de ses observations et recommandations suivies d'un
débat sur le thème:
"Pour une filière Viti-Vinicole Durable et Compétitive".
Une centaine de personnes participaient à cette "journée technique à destination des diplômés du DNO de Toulouse et des professionnels de la filière".
Joël Castany, Président de Val d'Orbieu
et de la cave de Leucate a parlé de lobbying et des orientations
futures, des Œnologues A.Fabre (G.Bertrand) et S.Roques (Winerie de
Leucate) de démarches durables, des chercheurs B.Dumas (CNRS),
JM.Riboulet (Cevaqoe), H.Douche (Infoterra-Astrium) de l'application de
leurs recherches, sous le contrôle des professionnels de l'agro
industrie (F.Attia, JC.Simon) et en présence de la Direction du DNO (MM
Souchard et Garcia, Mme Taillandier).
Quatre vainqueurs au 1er grand prix national de l'Oenotourisme
Ils étaient 260 candidats au départ ( dont 2 lotois ont été
« nominés »), mais seuls quatre sont lauréats du premier Prix national
de l'Oenotourisme, auxquels le jury a adjoint quatre Pionniers de l'oenotourisme,
récompensés pour leurs efforts en matière de valorisation de la
vitiviniculture.
Le
Mercredi 27 janvier 2010, Hervé Novelli, Secrétaire d'Etat chargé du
commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du
tourisme et des services, Guenola Mainguy, conseiller technique auprès
de Bruno Le Maire, Ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la
Pêche et Paul Dubrule, Président du Conseil Supérieur de l'Oenotourisme
et Michel Roumégoux membre du Conseil supérieur d'oeunotourisme,
ont remis les Prix Nationaux de l'Oenotourisme et lancé l'appel à
candidature du Label National.
Les Lauréats 2009 du Prix National de l'Œnotourisme sont :
- dans la catégorie de la mise en valeur d'un caveau ou d'un site viticole, a été remis à la Maison Cazes à Rivesaltes
- dans la catégorie l'hébergement ou la restauration dans le vignoble, a été remis à la Maison & La Table d'Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet
- dans la catégorie la mise en réseau de maisons de vin avec d'autres ressources touristiques, a été remis à La Route des Vins du Jura
- Des encouragements sont décernés pour la catégorie de la promotion d'un produit œnotouristique, pour La réalisation du Pique Nique chez Le Vigneron Indépendant par le Synvira en Alsace En outre le jury a proposé de distinguer, parmi les candidats, quatre « Pionniers de l'Œnotourisme » qui seront invités à participer aux travaux du Conseil Supérieur de l'Œnotourisme
Le Prix d'Honneur Pionnier de l'Œnotourisme en France :
- Famille Duboeuf pour la réalisation de l'Oenoparc « le Hameau Duboeuf »
- Famille Cazes pour la réalisation du Village de Bages
- Famille Cathiard pour la réalisation des Sources de Caudalie - Le Prix d'Honneur
- Famille Maire pour la réalisation de « la Finette » – La Taverne d'Arbois
Les Finalistes :
1) CATEGORIE DE LA MISE EN VALEUR D'UN CAVEAU OU D'UN SITE VITICOLE
- Le Château Cablanc a imaginé un jeu de piste ludique et familial à la découverte des mystères de la vigne et du vin dans un environnement 100% nature de la vallée de la Gamage. La visite continue dans les caves de la propriété. Ce parcours est destiné principalement aux familles et enfants. Acteur très dynamique dans le développement œnotouristique de la région. Le site dispose également d'un Gîte Bacchus 4 épis et une salle de séminaire.
- Le Château Sainte Roseline propose un large programme d'animations. Ce dossier est couplé avec le dossier du Château de Demoiselles
– les chambres d'hôtes dans le vignoble. Le parcours comprend, la visite de la chapelle Sainte Roseline, de la cave, les ateliers œnologiques, conseils en dégustation. De nombreux événements culturels y sont organisés.
2) CATEGORIE L'HEBERGEMENT OU LA RESTAURATION DANS LE VIGNOBLE
- Le Château de Berne à Lorgues (Provence), un projet œnotouristique ambitieux et complet (avec hôtel-restaurant membre des Relais & Châteaux) qui comprend la visite de la cave, du jardin biologique, l'école du Vin et de cuisine. Mais également les balades dans les vignes à vélo ou pédestres, la découverte de la fabrication d'huile d'olive et l'organisation d'événements culturels.
- Le Relais de Franc Mayne à Saint-Emilion : Un Château au cœur du vignoble avec 9 chambres de charme qui propose un parcours de découverte avec la visite des carrières, des caves et une dégustation.
3) CATEGORIE LA MISE EN RESEAU DE MAISONS DE VIN AVEC D'AUTRES RESSOURCES TOURISTIQUES
- PLANETE BORDEAUX : UN site œnotouristique interactif ouvert au grand public dédié à la mise en valeur du savoir faire et de la passion des viticulteurs des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Projet d'intérêt général important, au service d'une large partie de la production régionale. Ce remarquable parcours de découverte interactif créé par la Maison des Bordeaux et Bordeaux Supérieur ouvre en plus la porte du vignoble en organisant des visites chez les vignerons.
- Réseau Bienvenue dans les Vignes par le Pays du Layon : Un réseau qualifié de prestataires œnotouristique depuis 2006. Cette réalisation propose les différents parcours pour découvrir la région : pédestre ou à vélo avec un guide « Bienvenue dans les Vigne ». Ce réseau important s'est doté de partenariats forts avec le CDT et les Offices du tourisme. Résultat 15 000 guides diffusés ; 29 852 visiteurs sur le site internet ; 3 000 participants à l'événement Translayon 2009 ; 1 350 demandes d'information sur les 4 Offices du Tourisme
4) CATEGORIE LA MISE EN RESEAU DE MAISONS DE VIN AVEC D'AUTRES RESSOURCES TOURISTIQUES
- L'Imaginarium à Nuits-Saint-Georges. Un site dédié à la découverte et la promotion des Crémants de Bourgogne, au travers d'un parcours interactif et ludique avec l'explication de la naissance de la bulle, les méthodes de fabrication des vins effervescents et un mur des arômes. Il se termine par une dégustation pédagogique.
- A Fiera di U Vinu à LURI (Corse). Une Fête agricole artisanale et culturelle dont la vocation est la promotion des vins de Corse par la création d'un évènement économiquement intéressant en milieu rural depuis 20 ans. Projet collectif associant vignoble et artisanat, dynamisation du secteur rural, animation du début de saison.
Comment concilier la promotion de l’Oenotourisme et le contexte législatif répressif autour de la consommation du vin ?
A l’invitation de M.Robert Tinlot, de l’Académie Amorim et de l’ANEV (Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin), Michel Roumégoux a participé à un débat au cœur de la problématique de la viticulture française sur le thème (développé dans son rapport de mission « Vin sur Vin 2020) : « La consommation du vin au carrefour des contradictions : comment concilier la promotion de l’Oenotourisme et le contexte législatif répressif autour de la consommation du vin ».
Cette table ronde présidée et modérée par R.Tinlot réunissait A.Duffaut (sénateur), F.Fabre (ODG Côtes du Rhône), MC.Tarby (Pdte de Vin § Société), M.Roumégoux (Conseil Supérieur de l’Oenotourisme). Ils ont appelé à sortir de notre schizophrénie, rechercher plus de cohérence et de synergies interministérielles pour de meilleurs résultats fondés sur l’éducation, la consommation modérée de vin… C’est possible, l’Oenotourisme peut en apporter concrètement la démonstration.
Marie-Christine Tarby, Robert Tinlot, Michel Roumégoux, Christian Paly, Philippe Martin, Alain Ignace.
Voir la vidéo
Télécharger le Pdf
A l’issue des débats le Président de la coopérative de Beaumes de Venise a fait deux propositions surprises : M.Roumégoux au titre de Compagnon et R.Tinlot élevé au titre de Commandeur de la Confrérie, ce qui fût fait par les deux Confréries de Beaumes de Venise et des Côtes du Rhône.
Un bon moment et l’occasion de parler aussi de… Malbec de Cahors !
Présentation du rapport "VIN/VIN 2020" au Château Yquem
Remerciements de James de ROANY
président de la commission Vins et Spiritueux du CCE
(comité National des conseillers du commerce extérieur de la France)
1er Prix National de l’oenotourisme
Le
27 mai 2009, le Conseil Supérieur de l'Oenotourisme a lancé le 1er Prix
National de l'Oenotourisme qui distinguera quatre catégories :
La mise en valeur touristique d'un caveau ou d'un site viticole, L'hébergement ou la restauration dans le vignoble,
La mise en réseau de maisons de vin avec d'autres ressources touristiques (patrimoine, sites naturels, produits d'agrotourisme ...),
La promotion d'un produit oenotouristique (par un évènement, avec une agence de voyage, sur Internet ...)
Les dossiers d'inscription doivent être retournés au Conseil Supérieur de l'Oenotourisme avant le 17 août 2009.
Chaque lauréat recevra la plaque officielle du Prix National de l'Oenotourisme qu'il pourra apposer sur son site. Ces plaques leur seront remises par le ministre de l'agriculture et le Secrétaire d'Etat au tourisme lors d'une cérémonie officielle.
En outre Sopexa offre aux lauréats une campagne de relations presse dans le marché où elle dispose d'un bureau.
Oenotourisme : Cahors doit faire mieux et plus,…vite !
Associer
tourisme et vin est pour le Cahors une nécessité quasi vitale et le
vignoble dispose de plus d’atouts que beaucoup d’autres. Pourtant nous
sommes déjà très en retard y compris par rapport à notre voisin de
Gaillac. Nous ne proposons même pas une véritable « route du vin » :
sous cette rubrique, Internet vous renvoie…à Bergerac ! C’est
incroyable.
Du 15 au 17 Mai se tenait à Lyon le 1er salon international de l’oenotourisme : CDT et l’UIVC (l’interprofession du vin de Cahors) y ont présenté le vignoble et le «malbec ».
Michel Roumégoux, nommé en avril au Conseil National Supérieur de l’oenotourisme a inauguré le salon aux cotés du Président Paul Dubrule, co-fondateur du groupe Accor. Ils préparent une labellisation nationale pour une bonne lisibilité et un prix national pour l’exemple et la pédagogie. Une nouvelle opportunité à saisir pour Cahors.
Pour
les exposants, le Salon offre l’opportunité de présenter leurs produits
liés au tourisme vin à de nombreux professionnels venus de toute
l’Europe: Agences de voyages, autocaristes, tour opérateurs les deux
premiers jours et grand public le troisième jour. Les professionels de
la presse pourront trouver grâce à ce salon professionnel vin une mine
d’informations sur les destinations vin et activités liées au vin. De
nombreux domaines viticoles Français et Etrangers seront présents.
Petite nouvelle au SILOT, la région Rioja d’Espagne sera représentée.
Au carrefour du tourisme et de la viticulture, le SILOT répond à une demande grandissante et peut vous apporter informations et contacts utiles, que vous soyiez un professionnel ou un particulier.
Nomination de Michel Roumégoux au Conseil Supérieur de l’OEnotourisme
Michel Barnier, ministre de l’agriculture et de la pêche et Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé du commerce, de l’artisanat, des PME, du tourisme et des services ont installé mardi le conseil supérieur de l’oenotourisme, fédérant les principaux représentants de la viticulture et du tourisme.
Ce conseil supérieur est présidé par Paul Dubrule, co-président fondateur du groupe Accor, ancien sénateur-maire de Fontainebleau, qui avait rédigé en 2007, à la demande du Gouvernement, un rapport sur « L’OEnotourisme : une valorisation des produits et du patrimoine vitivinicoles ».
Il concluait à la nécessité de rapprocher les acteurs du monde du vin à ceux du tourisme et même au patrimoine. Dans son « Plan de modernisation de la filière vitivinicole française », adopté par le Gouvernement le 29 Mai 2008, le ministre de l’agriculture et de la pêche a inscrit l’objectif de « Développer l’oenotourisme, dans l’optique de créer des débouchés par une commercialisation directe, notamment des vignerons indépendants, mais aussi des coopératives, et renforcer l’attractivité des territoires ».
Le conseil supérieur de l’oenotourisme, structure légère et réactive, réunira l’ensemble des professionnels de la viticulture et du tourisme pour créer une dynamique collective permettant de développer et de valoriser l’oenotourisme en France. Les Ministres ont proposé une feuille de route au Conseil, avec des premières priorités à mettre en oeuvre dans l’année :
1) Création d’un label « Vin et Patrimoine », afin d’identifier les circuits de découverte du vin ouverts au patrimoine et aux autres ressources de l’agrotourisme.
2) Mise en oeuvre d’un Prix National de l’oenotourisme, afin de récompenser les projets exemplaires déjà en place.
3) Réflexion dans le domaine de la formation, tant initiale que continue.
4) Actions pour une meilleure information des opérateurs.
5) Amélioration de la mise en réseau et publicité des opérations existantes.
Remise du rapport "VIN/VIN 2020"
Photo : copyright © Pascal Xicluna Min.Agri.Fr
Après avoir sillonné la France viticole durant l’année 2008, Michel ROUMEGOUX ancien Député Maire de Cahors, chargé de mission auprès du Ministre de l’Agriculture et de la Pêche a remis le 16 avril à monsieur Michel BARNIER son rapport : « vin sur vin – 2020 » plan stratégique de valorisation de la filière vitivinicole Française à l’horizon 2020 (voir photo).
Il s’agissait d’établir la position des vins Français à l’export (état des lieux et perspectives), de définir les initiatives stratégiques souhaitables et de faire des propositions de soutiens publics.
Présentation du rapport « Vin sur Vin 2020 » au monde viticole Lotois à Puy l'Evêque
C’est le mardi 05 Mai à la Mairie de Puy l’Evêque, que
Michel ROUMEGOUX chargé de mission auprès du Ministre de l’Agriculture
et de la Pêche a choisi de rencontrer les professionnels du monde
viticole Lotois pour présenter son rapport intitulé : " Vin sur Vin
2020, plan stratégique de valorisation de la filière vitivinicole
Française à l’horizon 2020 ". Michel ROUMEGOUX explique que c’est en
toute humilité et avec un regard extérieur, qu’il a effectué sa
mission : il a produit un rapport « sans jugement, ni critique, ni
leçon », mais aussi sans complaisance, fort des enseignements tirés des
réussites et des difficultés observées dans tous les vignobles français.
Il commence sa présentation en dressant un état des lieux du contexte
mondial, européen et français.
Il apparaît que malgré une croissance mondiale continue du marché depuis 1995, la France recule en parts de marché, alors que les autres pays européens progressent (ex : Italie, Espagne). Michel ROUMEGOUX invite les décideurs (pouvoirs publics) et les viticulteurs à une révolution culturelle. Il propose des «mesures à adopter d’urgence», associées entre autres aux vingt-sept mesures du plan quinquennal de modernisation de la filière vitivinicole française publié par le ministère de l'Agriculture en mai 2008, pour assurer l'application au niveau national de la nouvelle Organisation Commune de Marché (Europe). Selon Michel ROUMEGOUX, «sans attendre» il faut «restaurer un commerce intérieur équitable du vin, accélérer l’adaptation des entreprises en difficulté». Il propose de nombreuses mesures dont « un «véritable plan ORSEC pour la viticulture familiale» et d’organiser « des audits d’entreprises pour un bon repositionnement produit ».
Pour l'exportation, si la France reste «la référence» en termes de qualité, avance Michel ROUMEGOUX, «elle doit compléter son offre avec des vins technologiques «à grands volumes constants» pour progresser sur les marchés de masse» ; «elle doit être présente sur toute la gamme, mais bien positionner chacun de ses vins» en fonction du potentiel de chaque vignoble, de la demande des marchés et de leur segmentation, il faut « aider à l’émergence de wineries » pour produire et commercialiser la part de production que la viticulture familiale ne peut valoriser elle même, «mettre en œuvre une nouvelle forme de promotion via internet et dans les lieux touristiques ou oenotouristiques», ainsi que de «permettre la reconnaissance en un clin d’oeil» de chaque bouteille de vin en provenance de France.
Il propose également d'élargir la promotion aux vins de cépage, aux vins de marque «spécial export» et aux AOC génériques «à l’instar du modèle champenois»…